Anthony Bourdain tem apenas de 24 a 48 horas para explorar um destino inesperado e os espectadores aproveitam a diversão nesta série. Tony vai à caça de informações locais e explora os lugares mais essenciais para visitas, as pessoas e comidas.
Na Segunda temporada ele visita Chicago, Paris, São Paulo, Toronto, Dublin, Atlanta, Taipei, New Orleans e Seattle.