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A história dos primeiros imigrantes japoneses nos EUA a introduzirem pratos e ingredientes da culinária japonesa tradicional, além de mostrar o papel da etiqueta e padrão de qualidade japonês ao redor dos EUA e do mundo.
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Pra quem gosta de cozinha, prato cheio! As vezes se perde em histórias de autoajuda e superação e outras vezes tem aquele piano ao fundo de narrativas de superação, fora isso, tudo ok!