Niki Koss nasceu na Califórnia. Aos 3 anos, ela aspirou a ser uma atriz. Em uma idade jovem, ela tomou aulas de teatro e assinou com a agência de talentos jovens Ford Models. No entanto, depois de ver a quantidade de trabalho exigida, ela desistiu quando criança e comprometeu-se a atuar na idade de 17 anos.