Paparazzi explora a relação entre Brigitte Bardot e os grupos de fotógrafos invasivos que tentam fotografá-la enquanto ela trabalha nas filmagens de "O Desprezo" de Jean-Luc Godard. Através de vídeos de Bardot, entrevistas com os paparazzi, e ainda fotos de Bardot em capas de revistas e em outros lugares, o diretor Rozier investiga algumas das ramificações do estrelato do cinema internacional, especificamente, a perda de privacidade para os paparazzi. O filme explica a filmagem do filme, na ilha de Capri, e os fotógrafos que tentam a qualquer custo capturar a fotografia perfeita de Bardot.