Viagem pela estrada Gourmet procurando o melhor bife no mundo. Criadores, agricultores, açougueiros, cozinheiros, historiadores e homens de negócios de todo o mundo (França, Itália, Espanha, Suécia, Bélgica, Reino Unido, EUA, Canadá, Japão, Argentina, Brasil) nos ajudar a entender a (r)evolução tomando o lugar certo agora e os desafios futuros.
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Quando estive na Argentina, visitei o Cabaña las Lilás por conta do doc. E nao me arrependo. Valeu super a pena, merece estar na lista do filme. Agora falta conhecer o brasileiro da lista, o Bassi.
Só digo uma coisa, os japas entendem de carne e de peixe, quero ir pra lá já!!