Adolfo Celi foi um ator e diretor italiano.
Teve grande importância no teatro e no cinema brasileiros nas décadas de 1950 e 60.
Celi foi o primeiro diretor artístico do Teatro Brasileiro de Comédia (TBC), em 1949, recém-chegado da Itália. Veio convidado por Franco Zampari, criador do TBC e da Companhia Cinematográfica Vera Cruz.
Foi casado com as atrizes Cacilda Becker e Tônia Carrero. Com Tônia e Paulo Autran fundou, em 1956, a companhia de teatro Tonia-Celi-Autran.
Na Companhia Vera Cruz filmou Caiçara e Tico-Tico no Fubá, ambos na década de 1950, e dois sucessos de bilheteria e de crítica.
Em 1961, após se separar de Tônia e encerrar a sociedade com ela e Paulo Autran, Celi retornou à Itália e reiniciou sua carreira de ator. Obteve fama mundial como vilão em 007 Contra a Chantagem Atômica. Casa-se com a atriz Veronica Lazar com quem tem dois filhos, Leonardo e Alessandra, esta segue a profissão do pai.
Em 1975, participou do grande sucesso Meus Caros Amigos, com outros grandes atores europeus, como Ugo Tognazzi e Philippe Noiret. Também participou da continuação deste filme, lançada em 1982 e de uma nova sequência, de 1985.
No fim da década de 1970 ele retornou ao Brasil para dirigir o amigo e ex-sócio Paulo Autran em uma comédia de sucesso Pato com Laranja, que inaugurou o Teatro Villa-Lobos, no Rio de Janeiro. Em São Paulo a peça fez uma longa temporada com Autran, Eva Wilma e Karin Rodrigues no elenco.
Faleceu em 19 de fevereiro de 1986, vitimado por uma crise cardíaca durante a apresentação de uma peça. Foi homenageado no documentário Adolfo Celi, un uomo per due culture dirigido pelo filho, Leonardo Celi.

Cônjuge: Veronica Lazar (de 1966 a 1986), Marília Branco (de 1962 a 1964), Tônia Carrero (de 1951 a 1962)
Filhos: Leonardo Celi, Alessandra Celi