Camille Claudel, que foi o seu primeiro trabalho como diretor e roteirista, ganhou o prêmio César de melhor filme em 1989.
O filme e foi co-produzido por Isabelle Adjani, com quem teve um filho, Barnabé. Adjani ganhou o Urso de Prata de Melhor Atriz no Festival de Cinema Internacional de Berlim 39 por seu papel no filme.
Seu segundo trabalho como diretor, Albert Souffre, embora também um filme muito emocional, foi criado na época contemporânea.
Seu filme de 2000, pPassionnément, estrelou Charlotte Gainsbourg.
Seus filmes como diretor de fotografia incluem Valseuses Les, Barocco, La Meilleure façon de manifestante, As Irmãs Bronte, Brubaker, Garde à vue, Posse, Fort Saganne, So Long, Stooge (Tchao Pantin), Jean de Florette e Manon des Sources.
Ganhou o prêmio César de Melhor Fotografia em 1977 e 1984, e foi nomeado em 1980, 1982, 1985 e 1987.

Cônjuge: Tatiana Vialle (desde 1996)
Filhos: Barnabé Nuytten, Galathée Nuytten Vialle, Tobias Nuytten
Ex-Parceira: Isabelle Adjani