Gabriel nasceu no Bairro do Limão, em São Paulo, e aos três anos de idade se mudou para o Jardim Peri. Foi então que começou a praticar futebol, primeiro na rua, posteriormente em times da região. Atuou pelo "Pequeninos do Meio Ambiente", "União do Peri", "Cantareira", "Vitória do Peri" e por último na "Associação Atlética Anhanguera".