Guillermo Capetillo (Cidade do México, 30 de abril de 1958) é um ator, cantor e toureiro mexicano. Guillermo é meio irmão de Eduardo Capetillo que é um famosos ator e cantor, seu outro irmão ator Manuel Capetillo Filho também é toureiro, assim como foi o pai Manuel Capetillo (1926-2009).

Guillermo saltou a fama com a telenovela mundialmente famosa Los ricos también lloran do ano de 1979, onde atuou como filho de Verónica Castro. Guillermo trabalhou junto a Victoria Ruffo em La fiera no ano de 1983. Mas tarde Guillermo volta atuar com Verónica Castro os atores interpretaram o casal protagonista da telenovela Rosa salvaje em 1986.

Outra telenovela de grande êxito na sua carrira foi Tres mujeres de 1999 onde interpretou 'Manuel Toscano', atuou com grandes atores como Erika Buenfil, Alexis Ayala, Karyme Lozano, Norma Herrera e Sergio Sendel. No ano de 2008 Guillermo inicia outra grande produção da Televisa a telenovela Mañana es para siempre, onde interpreta personagens em diferentes fases da história, 'Jerónimo Elizalde' o patriarca da familia, e em seguida como o seu neto o indiferente e mesquinho 'Aníbal Elizalde Rivera'.

Guillermo foi casado com María Fernanda Chavat, atualemte está casado com a apresentadora mexicana Tania Amezcua desde de 2006.

O máximo em sua carreira como toureiro, foi a "Gallero" que ganhou em Jalisco, no dia 30 de janeiro de 1994, na Praça de Touros "México", que foi uma das touradas mais completas e esteticas. Guillermo é chamados toreiro de "pellizco". É um personagem "favorito" para os rivais, que em qualquer erro dele, se encarregam de recordar sua carreira de ator. Se encontrava já afastado das touradas mas em u2008 reinicio sua carreira como toureiro. Guillermo se dedicou a música brevemente, e mas as musicas para touradas.