Amy Marie Yasbeck (Cincinnati, Ohio, 12 de setembro de 1962) é uma atriz americana de cinema e televisão.

Yasbeck nasceu em Blue Ash, Cincinnati, Ohio. Filha de Dorothy Murphy (1922-1984), uma dona de casa, e John Yasbeck (1921-1982), um açougueiro e dono de mercearia. Ela possui ascendência irlandesa e libanesa. Quando criança, Yasbeck foi destaque na arte de pacotes para a Betty Crocker Easy-Bake Oven. Anos mais tarde, em 2000, ela foi presenteada com um novo Forno Easy-Bake no show I've Got a Secret, para a qual ela era membro do painel regular.

Ela passou o fundamental, o ginásio e o colegial em duas escolas católicas diferentes: Summit Country Day School e Ursuline Academy. Depois de perder seus pais, o pai de um ataque cardíaco e sua mãe de enfisema, Yasbeck se mudou para Nova York.

Amy foi casada com John Ritter até o ano da morte do ator.