Galabru atuou em inúmeras peças de teatro e filmes como a série "Gendarmes", de Jean Girault, ou "Le juge et l'assassin", de Bertrand Tavernier, que lhe valeu o prêmio César de melhor ator em 1976.
O ator, que participou de mais de 200 filmes, permaneceu ativo até recentemente, quando precisou suspender várias apresentações por causa de fadiga.
Nascido em 27 de outubro de 1922, em Safi, no Marrocos, formou-se no Conservatório Nacional de Arte Dramática, de onde saiu com seus dois primeiros prêmios.
Seguiu com uma carreira de sucesso no teatro e em 2008 recebeu, aos 85 anos, o prêmio Molière de melhor ator, considerado o principal do teatro francês, por seu papel em "Les chaussettes opus 124".
Em paralelo, desenvolveu uma prolífica carreira no cinema a partir de 1951. Duas vezes casado e pai de três filhos, Michel Galabru publicou em 1996 um livro de memórias.