Data de Nascimento: 6 de Junho de 1967 (45 anos)
Local de Nascimento: New Haven, EUA
Paul Giamatti é filho de A. Barllet Giamatti, que foi professor da Universidade de Yale e depois chegou a presidente da Universide e comissário da Liga de Baseball e de Toni Smith, que foi professora da Hopkins School. Seu irmão e também ator se chama Marcus Giamatti. Paul estudou no Instituto Hhumberside Collegiate quando jovem e na escola de elite. Foi o major inglês de Yale e mestre de artes na Yale School of Drama. Começou sua carreira na década de 1990. Casou-se com Elizabeth Cohen em 1997. Tem um filho chamado Samuel, nascido em 2001.
Uma figura impar no cenário mundial, onde personifica os personagens em seus papéis, sempre da média pra cima.