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/media/movies/covers/2026/10/kentucky40_t791015.jpg "Kentucky: Poster Oficial")
Data de lançamento
4 Out. 2014Duração
O estado Bluegrass oferece muito mais do que apenas juleps de hortelã e o Kentucky Derby, com uma rica história culinária que rivaliza com a dos destinos alimentares mais conhecidos da América. Alguns ingredientes vêm à mente do chef Ed Lee quando ele pensa sobre seu estado adotivo: presunto, sorgo e fumaça. Ed visita Nancy Newsom, ainda fazendo o presunto de sua família com sua receita centenária, com o historiador de alimentos do sul e o chef de Atlanta Linton Hopkins. Em seguida, vai para Owensboro com o chef local (e celebridade local) Ouita Michel, para fazer um prato com mais dois ingredientes locais: fumaça e caviar de colher de sopa. Sim, caviar do Kentucky. E finalmente, Ed coloca a colheita mais preciada do Kentucky sorgo em um pedestal e cria um sorvete decadente com o xarope de âmbar, doce visco.
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