Data de lançamento
6 Set. 2014Duração
O chef Ed Lee retorna às suas raízes no leste de Brooklyn, onde, quando criança coreano em Nova York, ele estava cercado por uma mistura eclética de culturas e cozinhas que inspiraram a sua cozinha de hoje. Passando tempo com outros chefs que têm raízas em uma cozinheira, mas se afastaram de seus caminhos culinários, Ed explora o significado da origem na cidade onde sua vida e carreira começaram. Ed e Ivan Orkin param em uma das lojas mais antigas da cidade e voltam para a cozinhar suas versões da cozinhança americana (japonesa-judaica e coreana-sul).
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