É um cineasta americano, conhecido por seus filmes de ação e pela revitalização do gênero western. Ele dirigiu filmes como The Driver, The Warriors, Southern Comfort, 48 Hrs. e sua sequência Another 48 Hrs., Streets of Fire e Red Heat, e escreveu o roteiro do drama policial The Getaway. Ele também dirigiu vários episódios de séries de televisão como Tales from the Crypt e Deadwood e produziu filmes da franquia Alien. Ele fundou a Brandywine Productions com David Giler e Gordon Carroll.

Hill disse em uma entrevista que "todo filme que fiz foi um faroeste" e elaborou em outra que "o faroeste é, em última análise, um universo moral despojado que, quaisquer que sejam os problemas dramáticos, está além das vias normais de controle social e alívio social do problema, e eu gosto de fazer isso mesmo dentro de histórias contemporâneas"